校园食品安全关乎师生生命健康，是学校安全治理的底线工程，为持续强化学校食品安全应急处置能力，3月17日上午，龙岩华侨职业中专学校组织开展食品安全应急演练，模拟突发性食品安全事件的全流程处置。
演前部署：精密筹划筑防线
学校高度重视食品安全演练，成立由赖永贵校长任总指挥的专项工作小组，召开专题会议明确"平战结合、实战导向"的演练原则。分管副校长刘连昌详细部署了应急处置工作，细化了后勤人员、食堂从业人员、校医、班主任等岗位的具体职责。
实战推演：分秒必争显担当
上午9时30分左右，模拟场景开启：A班四名学生在上课过程中陆续出现腹痛、呕吐症状，班主任立即上前询问情况。
班主任迅速通知校医到班级查看，并疏散围观学生，开窗通风保持空气流通
校医对学生进行了询问和初步诊断，并将情况上报
陪餐老师、医护人员等陪护学生前往医院进一步检查
赖永贵校长接到报告后，迅速研判并宣布启动应急预案
应急处置小组立即召开紧急联动会议，全面部署应急处置工作
食品安全总监及相关负责人第一时间进入食堂查验、收集各类单据
安全员对涉事冰柜、食品进行封存、取样
关停食堂，配合调查
本次食品安全应急演练，全景呈现了从“初步响应”到“部门联动”的完整处置链条。整个演练过程紧张有序，检验并提升了我校食品安全应急管理体系的效能。龙岩华侨职业中专学校将继续秉持“安全第一，预防为主”的原则，筑牢校园食品安全防线，为师生提供安全、营养、美味的膳食服务，为孩子们的健康成长保驾护航。
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