根据《龙岩市人力资源和社会保障局办公室转发福建省人力资源和社会保障厅办公室关于推进2024年脱贫人口1+N职业技能培训工作的通知》的指导方针，新罗区人社部门经过严谨的公开招标、择优遴选及综合评审流程，最终选定由我校承接“1+N”职业技能培训项目。本次培训惠及四个乡镇，每个乡镇开展为期两天的中式烹饪职业技能培训，旨在通过精准技能培训，助力脱贫人口提升就业创业能力。
昨日，项目首站的培训活动在小池镇与适中镇依次展开，来自两个乡镇共计70名学员积极报名参与。学员们均来自各乡镇脱贫人员，虽然生活不易，但是对生活依然充满热情，对学习新技能与知识充满渴望。培训过程中，亮点纷呈，龙岩学院陈丽姝副教授以其深厚的学术背景，详细阐述了药食同源的理念精髓，传授了药膳食材的科学选择与配伍技巧，还结合生动实例，演示了心肺复苏、创伤处理等急救技能，让学员们在轻松愉快的氛围中掌握了救命本领。同时，我校烹饪专业老师王琴华，以其精湛的烹饪技艺，生动展示了水饺与多样面点的制作工艺。她分享了和面的核心技巧和果蔬搭配与馅料调制的秘诀。在实践环节，学员们纷纷动手尝试，创作出了各具特色的面点作品，整个课堂洋溢着浓厚的学习氛围，师生间互动频繁，成效显著。
培训现场
培训圆满落幕，学员们反响热烈，纷纷反馈不仅让他们掌握了实用的生活技能，更对饮食健康有了全新的认识。他们高度评价此次培训内容丰富、实用性强，对今后的生活和未来职业发展大有裨益，增强了他们通过技能提升实现稳定增收的信心。
此次“1+N”职业技能培训项目的成功举办，不仅为我校积累了宝贵的培训经验，也为即将在雁石和白沙两镇开展的后续培训奠定了坚实基础。我校将继续深化与人社部门的合作，不断探索更多符合市场需求、贴近群众实际的培训项目，为乡村振兴和经济社会发展注入更多活力，携手共创美好未来。
