“民以食为天，食以安为先。”作为学生健康成长的后勤保障者，我们必须严格要求自己，结合2023年度10月秋季学校“食品安全月”活动，贯彻落实遂昌县教育局文件，遂昌职业中专食堂于10月20日开展“食堂工作人员熟练业务，规范操作”的主题教育活动。
“大家可能会觉得很麻烦，但是对自家小孩，我们是不是都愿意把最好的给他们？”在活动开始前，后勤保障处副主任朱振华先调动工作人员的学习积极性，再从原材料采购索证索票、从业人员资质、4D现场管理、安全意识等方面开展专题培训，提升食堂工作人员食品安全意识，降低食品安全隐患风险，进一步保障师生饮食安全。
“要关注自己的个人卫生，注意生熟分开，对菜品清洁到位，按区分放，及时对餐具进行消毒……我们操作规范点做好来，可以让孩子们在学校里放心吃饭，让家长对我们食堂放心，我们也是很高兴，很自豪的。”通过对自己岗位操作流程的回炉，员工们给予了积极的反馈，让此次培训成果被更好地吸收消化。
落实校园食品安全工作，是一项长期任务，要常抓不懈。结合“食品安全月”活动，遂职食堂落实日常工作，强化食堂工作人员规范操作流程，为学生的食品安全保驾护航，为学校后续的食品安全工作持续稳定开展开创了新局面。
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