为贯彻落实《国家职业教育改革实施方案》、《职业教育提质培优行动计划》会议精神，进一步推进我校提质培优项目及“双优校”建设工作，推动高星级饭店运营与管理专业建设，2022年9月30日，下午2点30分，在重庆市龙门浩职业中学校四楼图书阅览室召开了精品在线开放课程建设线上会议。
精品课程是集先进性、互动性、整体性、多样性和开放性为一身的课程。它是在全国范围内具有示范性作用的课程。它的目标是全面提高教育教学质量，优点是实现了优质资源的共享，使教师和学生成为最大的受益者，还能推进中职学校信息化进程。
我校旅游部高星级饭店运营与管理专业建设是双优校建设项目中一个重要的环节和内容。高星级饭店运营与管理专业也被评为双优校建设中的一个优质专业，而优质专业的建设内容中，就包含了精品课程教材开发。
我校以李琦主任牵头，成立的区级旅游名师工作室，主动承担此次精品在线开放课程的开发任务。课程主要由餐饮精品在线课程和客房精品在线课程组成。其中，餐饮在线精品课程主要由李琦主任带领，江媛媛、周懋、谭月、王菊、冉光笛、刘俊利几位老师参与开发；客房在线精品课程仍然是李琦主任牵头，由王娟、熊琤、温智、徐艳、蒙致月、冉光笛几位老师参与开发。今日各位老师一起聚到我校四楼图书阅览室，认真收看此次线上会议，贯彻落实今日线上会议的精神。
《国家职业教育改革实施方案》提出了“三教”（教师、教材、教法）改革的任务。“三教”改革中，教师是根本，教材是基础，教法是途径，它们形成了一个闭环的整体。精品课程的开发，正是深化教材的内容改革，精品课程建设不但能推动中职教育教学改革发展，还能培养出中职教育特色人才，打造中职教育高水平的教师队伍，在全面推进中职教育协调发展等方面具有现实和深远的意义。职教开展“三教改革”，将为经济社会培养高素质的技术技能人才、能工巧匠、大国工匠贡献力量。以实干精神迎接党的二十大胜利召开。
